江門市加強食品檢驗，保障食品安全

近年來，隨著人們生活水平的提高，食品安全問題日益受到廣泛關(guān)注。江門市作為廣東省的一個重要城市，積極響應(yīng)國家食品安全戰(zhàn)略，加大食品檢驗力度，確保市民“舌尖上的安全”。

食品檢驗量逐年攀升

據(jù)江門市市場監(jiān)督管理局數(shù)據(jù)顯示，近年來，江門市食品檢驗量逐年攀升。2019年，江門市共完成食品檢驗量超過10萬批次，同比增長20%。2020年，受疫情影響，食品檢驗量略有下降，但仍保持在9萬批次以上。2021年，隨著疫情防控形勢好轉(zhuǎn)，食品檢驗量再次實現(xiàn)增長，達到10.5萬批次。

多渠道開展食品檢驗

江門市通過多種渠道開展食品檢驗，包括抽檢、監(jiān)督抽檢、風(fēng)險監(jiān)測等。其中，抽檢是江門市食品檢驗的主要方式，覆蓋了食品生產(chǎn)、流通、餐飲等各個環(huán)節(jié)。此外，江門市還加強了對高風(fēng)險食品的監(jiān)督抽檢，如肉類、水產(chǎn)品、乳制品等，確保這些高風(fēng)險食品的安全。

加強基層監(jiān)管能力

為了提高食品檢驗效率，江門市加強基層監(jiān)管能力建設(shè)。一方面，通過培訓(xùn)提升基層監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)水平；另一方面，加大對檢驗設(shè)備的投入，提高檢驗設(shè)備的現(xiàn)代化水平。目前，江門市已在各縣（市、區(qū)）建立了食品安全檢驗檢測中心，為食品檢驗工作提供了有力保障。

嚴格檢驗標準，確保食品安全

江門市嚴格執(zhí)行國家食品安全標準，對不合格食品進行嚴厲打擊。在食品檢驗過程中，嚴格把控檢驗流程，確保檢驗結(jié)果準確可靠。對于檢驗不合格的食品，江門市將依法進行查處，切實保障市民的飲食安全。

加強信息化建設(shè)，提高檢驗效率

江門市積極推進食品安全信息化建設(shè)，利用現(xiàn)代信息技術(shù)提高食品檢驗效率。通過建立食品安全追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)食品從生產(chǎn)到消費全過程的可追溯，提高食品安全監(jiān)管水平。同時，江門市還利用大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，對食品風(fēng)險進行預(yù)警，為食品安全監(jiān)管提供有力支持。

強化部門協(xié)作，形成監(jiān)管合力

江門市高度重視食品安全工作，強化部門協(xié)作，形成監(jiān)管合力。市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)生健康等部門密切配合，共同打擊食品安全違法行為。此外，江門市還加強與上級部門的溝通協(xié)調(diào)，及時掌握食品安全動態(tài)，確保食品安全工作落到實處。

加強宣傳引導(dǎo)，提高公眾意識

江門市積極開展食品安全宣傳教育活動，提高公眾食品安全意識。通過舉辦食品安全知識講座、發(fā)放宣傳資料等形式，普及食品安全知識，引導(dǎo)市民科學(xué)消費。同時，江門市還鼓勵市民參與食品安全監(jiān)督，形成全社會共同關(guān)注食品安全的良好氛圍。

總結(jié)

江門市在落實食品檢驗量方面取得了顯著成效，為保障食品安全做出了積極貢獻。未來，江門市將繼續(xù)加大食品檢驗力度，加強食品安全監(jiān)管，確保市民“舌尖上的安全”。同時，江門市也將不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，提高食品安全水平，為市民創(chuàng)造一個安全、放心的食品消費環(huán)境。